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Pizza à la coupe comme en Italie…. mais à Paris!

Je commencerai par préciser que, depuis que j’ai appris à faire toute seule une excellente pizza « home made », je n’achète plus celles du commerce et si je dîne de temps à autre dans une « pizzeria » c’est uniquement pour faire plaisir à mes amis.

Cela dit,  j’ai toujours regretté que l’on ne puisse pas trouver,  en France, de pizza à la coupe comme en Italie, parce qu’une soudaine envie de (vraie, bonne) pizza peut survenir à tout moment de la journée… et à ce moment là on n’a pas forcément envie d’en commander une complète, encore moins de la pétrir à la maison!!

La bonne nouvelle est que le concept de pizza à la coupe a (enfin) débarqué en France; la mauvaise, que cela n’existe, pour l’instant et à ma connaissance, qu’à Paris.

Attention, celle-ci est "home made" : une recette de famille que vous ne trouverez dans aucun restaurant 🙂

Si vous vous léchez déjà les babines et vous demandez déjà à quelles adresses pouvoir vous régaler, cliquez sur ce lien et vous saurez tout!

Article sur Le Monde.fr : l’engouement des français pour le Made In Italy

Nouvelles idées, nouvelles tendances

L’engouement des Français pour le « Made in Italy » ne se dément pas
En 2009, les consommateurs français ont dépensé en moyenne 500 euros chacun pour acheter des produits et services italiens : alimentation, habillement, décoration, … L’Italie est à la mode. C’est ce que confirme Jean-Pierre Lanzetti, directeur général de la branche proximité du groupe Casino : « Les produits italiens plaisent et, surtout, ils allient le savoir-faire ancestral avec une créativité hors pair ». Des épiceries italiennes ouvrent en centres-villes et des sites de vente en ligne sont lancés. La restauration italienne continue de progresser et innove en lançant de nouveaux concepts comme les restaurants-épicerie ou le pasta bar.

la suite :

http://www.lemonde.fr/aujourd-hui/article/2010/03/12/l-engouement-des-francais-pour-le-made-in-italy-ne-se-dement-pas_1318278_3238.html