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Salame di Tonno / Saucisson de thon

(ricetta proposta da Stefania CUOMO)

INGREDIENTS

500 gr de thon égoutté

1 pomme de terre cuite

2 oeufs entiers

zeste rapé de 1 citron

6 cuillères de chapelure

PROGRESSION

Mixer le tout

Placer la pâte obtenue dans une feuille de papier Alu et rouler en tube

Bien fermer,  cuire pendant 20 min.

Laisser refroidir et réfrigérer avant de le couper en rondelles et de le servir.