Nonna Stella est une sympathique et énergique mamie du Sud de l’Italie, qui chaque jour se fait une joie de régaler ses proches par sa cuisine familiale inventive et généreuse. Une vraie « mamma » comme seul en Italie du sud on en trouve! J’en avais une aussi: elle s’appelait Serafina (c’est d’elle que j’ai hérité mon prénom), elle nous a quittés l’année dernière à l’âge 95 ans. Imaginez que seulement quelques jours plus tôt elle mettait encore les mains à la pâte! Dans le vrai sens du terme, car elle aimait faire des pâtes maison.
Ses nombreux petits enfants, dont je fais partie, n’ayant pas eu l’idée de la filmer lors de ses performances, je vous propose ici les vidéos de nonna Stella, publiées par son petit-fils. Ce sera pour vous l’occasion d’apprendre en simultané la langue et les recettes italiennes familiales authentiques.
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